ڪيٽيسس ۽ ڪيٽوجنڪ غذا

KETOSIS ڇا آهي؟

عام حالت ۾، توهان جو جسم توانائي ٺاهڻ لاء ڪاربوهائيڊريٽ مان حاصل ڪيل گلوڪوز استعمال ڪري ٿو.جڏهن ڪاربوهائيڊريٽ ٽوڙيا ويندا آهن، نتيجي ۾ سادي کنڊ استعمال ڪري سگهجي ٿي هڪ آسان ايندھن جو ذريعو.اضافي گلوڪوز توهان جي جگر ۽ عضلتون ۾ گلائڪوجن جي طور تي ذخيرو ٿيل آهي ۽ هڪ عمل ذريعي ٽوڙيو ويندو آهي جنهن کي گلائڪوگينوليسس سڏيو ويندو آهي جيڪڏهن غذائي ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار جي غير موجودگي ۾ اضافي توانائي جي ضرورت هجي.

ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي محدود ڪرڻ جو توهان کائيندا آهيو توهان جي جسم کي ذخيرو ٿيل گلائڪوجن ذريعي ساڙي ٿو ۽ ان جي بدران ٻارڻ لاء چربی استعمال ڪرڻ شروع ڪري ٿو.پروسيس ۾، پيداوار جي پيداوار کي ڪيٽون جسم سڏيو ويندو آهي.توهان ketosis جي حالت ۾ داخل ٿيو جڏهن اهي ketones توهان جي رت ۾ هڪ خاص سطح تائين تعمير ڪن ٿا.جسم صرف ان صورت ۾ ketosis ۾ داخل ٿيندو جڏهن رت جي شگر ڪافي گهٽجي وڃي ته چربی مان متبادل ٻارڻ جي ضرورت هجي.

ڪيٽوسس کي ketoacidosis سان پريشان نه ٿيڻ گهرجي، ذیابيطس سان لاڳاپيل هڪ پيچيدگي.هن سنگين صورتحال ۾، انسولين جي کوٽ سبب رت جي وهڪري کي سيلاب ڪرڻ لاء ketones جي اضافي جو سبب بڻائيندو آهي.جيڪڏهن علاج نه ڪيو وڃي، اها حالت موتمار ٿي سگهي ٿي.Diet-Induced ketosis جو مطلب آهي ketone جي سطح کي ڪافي گهٽ رکڻ لاءِ ته جيئن ketoacidosis جي حالت کان بچڻ لاءِ.

هڪ KETOGENIC DIEتي تاريخ

ڪيٽو غذا جي رجحان جي پاڙن کي ڳولڻ لاءِ، توهان کي 500 ق.ابتدائي طبيب نوٽ ڪيو ته روزو انهن علامتن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد لاءِ ظاهر ٿيو جن کي اسان هاڻي مرگي سان ڳنڍيندا آهيون.بهرحال، جديد دوائن کي 1911 تائين هڪ سرڪاري مطالعو ڪيو ويو ته ڪيئن ڪلوريڪ پابندي مرگي جي مريضن کي متاثر ڪيو.جڏهن علاج ڪارائتو ثابت ٿيو، ڊاڪٽرن قبضن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد لاءِ روزو رکڻ شروع ڪيو.

جيئن ته هميشه لاء روزو رکڻ ممڪن ناهي، حالت جي علاج لاء هڪ ٻيو طريقو ڳولڻ جي ضرورت آهي.1921 ۾، اسٽنلي ڪوب ۽ WG Lennox روزو رکڻ جي ڪري بنيادي ميٽابولڪ حالت دريافت ڪئي.ساڳئي وقت، رولن ووڊيٽ نالي هڪ اينڊوڪرينولوجسٽ ذیابيطس ۽ غذا بابت تحقيق جو جائزو ورتو ۽ روزو رکڻ جي حالت ۾ جگر طرفان جاري ڪيل مرکبات کي نشانو بڻائڻ جي قابل ٿي ويو.اهي ساڳيون مرڪب پيدا ڪيا ويا جڏهن ماڻهن ڪاربوهائيڊريٽ کي محدود ڪرڻ دوران غذائي چربی جي اعلي سطح تي استعمال ڪيو.هن تحقيق جي اڳواڻي ڪئي ڊاڪٽر رسل وائلڊر مرگي جي علاج لاءِ ڪيٽوجينڪ پروٽوڪول ٺاهي.

1925 ۾، ڊاڪٽر ميني پيٽرمين، وائلڊرز جي هڪ ساٿي، ڪيٽوجينڪ غذا لاءِ هڪ روزاني فارمولا تيار ڪيو جنهن ۾ 10 کان 15 گرام ڪاربوهائيڊريٽ، 1 گرام پروٽين في ڪلوگرام جسماني وزن ۽ ٿلهي مان باقي بچيل ڪيلوريون شامل آهن.هن جسم کي هڪ اهڙي حالت ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ڏني جيڪا بک وانگر آهي جنهن ۾ چربی توانائي لاءِ ساڙي ويندي هئي جڏهن ته مريضن کي زنده رهڻ لاءِ ڪافي ڪيلوريون مهيا ڪيون وينديون هيون.ڪيٽوگينڪ ڊائٽ جا ٻيا علاج وارا استعمال اڃا تائين تحقيق ڪيا پيا وڃن، جن ۾ الزائمر، آٽزم، ذیابيطس ۽ ڪينسر جا امڪاني مثبت اثر شامل آهن.

جسم ۾ ڪيٽوسس ڪيئن داخل ٿئي ٿو؟

پنهنجي ٿلهي جي مقدار کي اهڙين اعليٰ سطحن تي ڌڪڻ سان ٻين ميڪرونٽرينٽس کي استعمال ڪرڻ لاءِ تمام ٿورا ”وِگل روم“ ڇڏي وڃن ٿا، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ سڀ کان وڌيڪ محدود آهن.جديد ketogenic غذا هڪ ڏينهن ۾ 30 گرام کان گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ رکي ٿي.ان کان وڌيڪ ڪا به مقدار جسم کي ketosis ۾ وڃڻ کان روڪي ٿي.

جڏهن غذائي ڪاربوهائيڊريٽ هي گهٽ آهي، جسم بدران چربی ميٽابوليز ڪرڻ شروع ڪري ٿو.توهان اهو ٻڌائي سگهو ٿا ته توهان جي جسم ۾ ڪيٽون جي سطح ڪافي تيز آهن ته ٽن طريقن مان هڪ کي جانچ ڪندي ketosis جي حالت کي سگنل ڏيڻ لاءِ:

• بلڊ ميٽر
• پيشاب جون پٽيون
• ساهه کڻڻ وارو

ڪيٽو ڊائٽ جا حامي دعويٰ ڪن ٿا ته رت جي چڪاس ٽن مان سڀ کان وڌيڪ صحيح آهي ڇاڪاڻ ته ڪيٽون مرکبات جي قسمن جي ڪري ان کي ڳولي ٿو.

جا فائداKETOGENIC DIET

1. وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏئي ٿو: ڪيٽوجينڪ غذا جسم ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي مواد کي گھٽائي سگھي ٿي، جگر ۽ عضلات ۾ ذخيرو ٿيل کنڊ کي گرمي مهيا ڪرڻ لاء ختم ڪري ٿي، ۽ جسم ۾ ذخيرو ٿيل کنڊ جي استعمال ٿيڻ کان پوء، اهو ڪيٽابولزم لاء چربی استعمال ڪندو، نتيجي طور، جسم وڏي تعداد ۾ ڪيٽون جسم ٺاهي ٿو، ۽ ڪيٽون جسم جسم کي گهربل گرمي مهيا ڪرڻ لاء گلوڪوز کي تبديل ڪري ٿو.جسم ۾ گلوڪوز جي گھٽتائي جي ڪري، انسولين جو رطوبت ڪافي نه آهي، جيڪو وڌيڪ چربی جي ٺهڪندڙ ۽ ميٽابولزم کي روڪيندو آهي، ۽ ڇاڪاڻ ته چربی جي خراب ٿيڻ جو عمل تمام تيز هوندو آهي، چربی جي ٽائيس کي گڏ نه ٿو ڪري سگهجي، ان ڪري چربی جي مواد کي گھٽائي ٿو. وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏيڻ.

2. مرگي جي دورن کي روڪيو: ڪيٽوگينڪ غذا ذريعي مرگي جي مريضن کي دورن کان بچائي سگھي ٿو، مرگي جي مريضن جي تعدد کي گھٽائي، ۽ علامات کي رليف ڪري؛

3. بکيو رهڻ آسان ناهي: ڪيٽوجينڪ غذا ماڻهن جي بک کي دٻائي سگهي ٿي، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته ڪيٽوجينڪ غذا ۾ ڀاڄين ۾ غذائي فائبر هوندو آهي، جيڪو انساني جسم کي وڌائيندو آهي.سڪون، پروٽين سان مالا مال گوشت، کير، ڀاڄيون وغيره به سڪون کي دير ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪن ٿيون.

ڌيان:ڪيٽو ڊائٽ کي ڪڏهن به ڪوشش نه ڪريو جيڪڏهن توهان آهيو:

ٿڃ پيارڻ

حامله

ذیابيطس

پيٽ جي بيماريءَ ۾ مبتلا

گردن جي پٿرن جو شڪار

هائيپوگليسيميا پيدا ڪرڻ جي صلاحيت سان دوا وٺڻ

ميٽابولڪ حالت جي ڪري ٿلهي کي چڱي طرح هضم ڪرڻ جي قابل ناهي

بلڊ گلوڪوز، بلڊ β-ڪيٽون، ۽ بلڊ يورڪ ايسڊ ملٽي مانيٽرنگ سسٽم: